| KAWITACJA | Zjawisko polegające na tworzeniu się wewnątrz poruszającej się cieczy – w miejscach, gdzie ciśnienie spada poniżej prężności pary nasyconej rozpatrywanej cieczy (przy panującej temperaturze) – obszaru odgraniczonego od reszty cieczy powierzchnią nieciągłości i wypełnionego niejednorodną mieszaniną gazowej i ciekłej fazy danej substancji. |
| KAZEINA | Białko zawierające kwas fosforowy, występujące w mleku; k. otrzymuje się z odtłuszczonego mleka przez działanie na nie kwasami – k. kwasowa lub enzymami (podpuszczki) – k. podpuszczkowa; k. jest ważnym surowcem w produkcji tworzyw sztucznych, w przemyśle spożywczym i do wyrobu klejów. |
| KĄT PŁASKI | (1) Część płaszczyzny zawarta między dwiema półprostymi wychodzącymi z jednego punktu wraz z tymi półprostymi; (2) Miara kąta. |
| KELWIN | K- jednostka temperatury termodynamicznej równa 1/273,16 temperatury termodynamicznej punktu potrójnego wody. |
| KERAMZYT | Kruszywo produkowane z wysokoilastej gliny pęczniejącej, która podczas wypalania w temperaturze 1200oC kilkakrotnie zwiększa swoją objętość, przyjmując postać lekkich i twardych granulek różnej średnicy. Może stanowić podłoże i warstwę izolacji termicznej (jednocześnie) w rozwiązaniu podłogi na gruncie. |
| KIELICH | Rozszerzony koniec rury lub kształtki, w którego otwór wkłada się nierozszerzony koniec (tzw. bosy koniec) innej rury, tworząc złącze kielichowe. |
| KIELNIA | Narzędzie (murarskie, tynkarskie) do narzucania i rozkładania zaprawy budowlanej; k. ma kształt trójkątnej płytki stalowej zaopatrzonej w drewnianą rękojeść. |
| KIERAT | Urządzenie pozwalające na wykorzystanie siły pociągowej zwierząt do napędu stałych maszyn rolniczych (małych młocarni, sieczkarni itp.) za pośrednictwem przekładni zębatej i wału przegubowego. |
| KIEROWANIE | Sterowanie ruchem obiektu (pojazdu, statku, pocisku) po torze. |
| KIERUNEK | Cecha charakteryzująca położenie prostej w przestrzeni wspólna dla wszystkich prostych równoległych. |